山药有助消化,敛虚汗的功效,煮在汤里能为汤增味,本身也会软化利于咀嚼。乳鸽有滋补之功效,是广受欢迎的食材,乳鸽与山药一同炖汤,能使乳鸽的鲜美滋味渗入汤汁和山药中,使食物更为美味;两者的营养价值也能很好地结合在一起。
主料
香菇 :100g乳鸽 :500g
红枣 :100g
山药 :100g
辅料
盐 :适量具体步骤
1.菌菇和山药
2.鸽子洗净备用
3.水烧开,香菇水里焯一下
4.鸽子放水烧汤
5.放入山药
6.放入香菇
7.放点红枣
8.炖1-2小时,香浓的鸽子汤炖好了
鸽子要炖1-2小时味道才好