>
主料
辅料
具体步骤
1.将胡萝卜洗干净,切成片;
2.将其放入蒸锅中;
3.中火蒸7-8分钟,将其蒸熟;
4.将蒸好的胡萝卜片平铺到烤盘上,烤箱150度预热;
5.把萝卜片放入预热的烤箱中,烤50-70分钟左右,中途翻一次。
6.待其打卷,水分烤干即可。将其晾凉,放入密封袋或有盖子的瓶子保存。
烹饪技巧
胡萝卜含有β-胡箩卜素,而β-胡箩卜素为脂溶性维生素,因此食用胡萝卜干时可以一起食用适量坚果,这样会使人体更好的吸收β-胡箩卜素。
图文推荐