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主料
辅料
具体步骤
1.螃蟹不要松绑,用刷子将它洗净
2.刷洗干净后放入蒸锅,螃蟹的肚子朝上(正好后蟹黄不会流出),盖上盖子,水开后蒸15分钟即可
3.蒸好取出
4.准备好蘸料:姜末、陈醋和少许白糖
5.将蒸好的螃蟹蘸上调料食用,很鲜美的哦!
烹饪技巧
1、螃蟹性寒,所以必须和生姜一起食用2、蘸料中加入少许白糖会更加适口,当然,不喜欢甜味可以不放
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