主料
桂花 ：800辅料
冰糖 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.冰糖用干磨机磨成粉
2.每次两块，少量多次
3.新鲜摘下的桂花
4.一朵朵去掉花梗，必须要有足够的耐心
5.放筛盆里浸泡冲洗干净，撒适量盐，腌制半小时出涩水，稍稍晾干
6.取干净能密封容器，底下先放一层冰糖粉，再一层桂花一层糖
7.第一天就摘了这么些，放了一晚冰糖会化成水，就只剩一半了
8.第二天又摘了一大袋，所以颜色有分层，上面的是后来加的，再过几天应该就一样了，最上层用冰糖封口，放阴凉处两个月后就可以用来做各式甜点了
没什么技巧，有贼心有耐心就行
