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主料
辅料
具体步骤
1.辣椒切条,椿切花,姜和蒜可以不要
2.土豆切条,放入盆里洗掉淀粉,然后放入清水泡5分钟,可以使土豆丝更脆!
3.锅里面加油,烧热,加入辣椒等佐料,炒5s,炒出辣味,然后倒入土豆丝
4.翻炒2分钟,加入陈醋,不要用白醋哦!
5.继续翻炒3分钟左右,待土豆丝熟了,加入鸡精和盐即可出锅!
6.美味可口的酸辣土豆丝就这样搞定!
烹饪技巧
土豆不要炒太久!
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