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色香味俱全的雪梨膏怎么做好吃

菜谱 阅读(1.05W)
色香味俱全的雪梨膏怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:2小时

主料

雪莉 :4~5个

辅料

冰糖150
蜂蜜100
罗汉果 :3个
水 :没过所有材料即可
生姜20
川贝母 :10
大枣 :100

具体步骤

1.雪梨去皮、去核后切小块,再打成酱。

2.生姜切片,罗汉果砸碎,川贝母捣碎,大枣去核,把材料放入锅里。

3.加清水没过所有材料,大火烧开后转小火熬煮1小时,不时搅拌,撇去浮沫。

4.一小时过后汤汁去渣,加入150克冰糖,小火搅拌继续煮30分钟,关火冷却30分钟。

5.把冷却的汤汁加入100克蜂蜜,搅拌均匀,放入消过毒密封瓶子里,放冰箱储存。每日一勺,温水冲饮。(一个月内用完)