主料
雪莉 :4~5个辅料
冰糖 :150蜂蜜 :100
罗汉果 :3个
水 :没过所有材料即可
生姜 :20
川贝母 :10
大枣 :100
具体步骤
1.雪梨去皮、去核后切小块,再打成酱。
2.生姜切片,罗汉果砸碎,川贝母捣碎,大枣去核,把材料放入锅里。
3.加清水没过所有材料,大火烧开后转小火熬煮1小时,不时搅拌,撇去浮沫。
4.一小时过后汤汁去渣,加入150克冰糖,小火搅拌继续煮30分钟,关火冷却30分钟。
5.把冷却的汤汁加入100克蜂蜜,搅拌均匀,放入消过毒密封瓶子里,放冰箱储存。每日一勺,温水冲饮。(一个月内用完)