排骨一般指的是猪肋排,此处的肉质细腻,入口口感好,加之排骨中的钙质,这道美味土豆香菇排骨汤是选用猪肋排做为主要食材,炖煮成汤,搭配土豆,香菇主要是在炖煮过程中,土豆的淀粉可以增加汤品的粘稠使得汤品口感滑腻适宜,香菇则大大提升了菜肴的香味。
主料
土豆 :1个排骨 :300
香菇 :4朵
辅料
芹菜 :适量盐 :适量
具体步骤
1.备好所用食材。
2.香菇用清水泡发备用。
3.将土豆去皮改大块,再与排骨香菇入锅,并加入清水。
4.选择营养炖煮功能。
5.煮至汤底好后加入细盐调味。
6.最后加入芹菜粒及半茶匙酱油提味即可。
7.这样子一份土豆香菇排骨汤就完成了。
1、土豆要切的大一点,这样子长时间炖制才不会太烂。