当前位置:美味站>各地美食>菜谱>

糯糯的八宝糯米粽子怎么做好吃

菜谱 阅读(2.52W)
糯糯的八宝糯米粽子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

八宝糯米粽子是一道粽子美食呀,端午节要到了,粽子种类也各种各样,口味繁多,今天介绍的这款就是属于比较养生类的美食,用养生类的食物,红枣芝麻花生益气补血的食物,吃起来爽脆香甜,加入豆类美容养颜,吃起来甜而不腻,爽滑入口,八宝综合,营养美味。

主料

红枣 :100
花生米 :20
葡萄干 :20
糯米 :500
绿豆 :20
黑豆 :20
红豆 :20
莲子 :20
燕麦片 :10

辅料

剪刀 :1把
棉线绳 :1卷
芦苇叶 :1把
清水 :适量

具体步骤

糯糯的八宝糯米粽子怎么做好吃又简单 第2张

1.芦苇叶洗干净,糯米淘洗干净,加水泡一晚上,红枣八宝料加水泡2小时;

糯糯的八宝糯米粽子怎么做好吃又简单 第3张

2.锅里水烧开,放芦苇叶煮2分钟,使芦苇叶变软有韧性,捞出晾凉;

糯糯的八宝糯米粽子怎么做好吃又简单 第4张

3.用剪刀剪去芦苇叶头部结痕,2片芦苇叶并列放一起;

糯糯的八宝糯米粽子怎么做好吃又简单 第5张

4.卷成漏斗状;

糯糯的八宝糯米粽子怎么做好吃又简单 第6张

5.漏斗中装进7分满的糯米;

糯糯的八宝糯米粽子怎么做好吃又简单 第7张

6.再放入红枣八宝料,加少许糯米填平漏斗;

糯糯的八宝糯米粽子怎么做好吃又简单 第8张

7.然后将芦苇叶折叠过来,顺着芦苇叶方向缠绕,直至绕完芦苇叶,形成四角型;

糯糯的八宝糯米粽子怎么做好吃又简单 第9张

8.用棉线绳子捆住;

糯糯的八宝糯米粽子怎么做好吃又简单 第10张

9.包好的八宝糯米粽子;

糯糯的八宝糯米粽子怎么做好吃又简单 第11张

10.锅里加半锅水烧开,放入粽子,水没过粽子;

糯糯的八宝糯米粽子怎么做好吃又简单 第12张

11.煮1.5小时,捞出即可。

烹饪技巧

????????1.八宝配料可自行搭配;2.可用2片大的或3片小的芦苇叶包粽子,要绕紧,防止漏米;3.吃粽子可依个人口味加糖或蜂蜜。