主料
银耳 :50糯米 :30
辅料
葡萄干 :20冰糖 :50
雪梨 :2只
百合 :20
薏仁 :20
枸杞 :20
樱桃干 :20
具体步骤
1. 银耳冲洗,用凉水发半小时,去掉黄色部分
2. 将银耳放入电炖锅,高火炖2小时。
3. 雪梨去皮,削成小块。
4. 糯米、薏仁、百合,洗净。
5. 切好的梨、糯米、薏仁、百合、冰糖,一起入锅。再煲3小时。
6. 炖好了,浓稠、香滑。
7. 吃之前再加入枸杞、葡萄干、樱桃干,再烧开即可。
枸杞、果仁、果干,最后下,不能加热太久,以保持粥底的洁白和果干的味道。