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主料
辅料
具体步骤
银耳放水里泡发两小时,然后洗净撕成小朵
洗好的银耳放入煮锅里,加入半锅水煮沸后改小火煲一小时。
糯米淘洗干净后泡半小时
雪梨洗净后去籽切成小块。
银耳煲软后放入泡发的糯米
放入雪梨块
放入适量冰糖继续煲至米烂粥熟即可
烹饪技巧
1、雪梨全身都是药,最好不要去皮,洗雪梨时可用少量面粉沾水揉洗,这样可以去除雪梨表皮的农药和灰尘。2、冰糖的用量依个人的口味放入
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