美味的椒香丝瓜炒花蛤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

椒香丝瓜炒花蛤是由花蛤、丝瓜等为主要材料，搭配油生抽等配料烹饪而成的一道菜。花蛤含有降低胆固醇的作用，是比较健康的海鲜。另外丝瓜的营养成分也比较高。配料可根据个人喜好增减，制作的程序比较简单，原料也不复杂，大家快试一试做吧。

主料

花蛤 ：500
丝瓜 ：300

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
青椒 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
蒜头 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

丝瓜切片

青椒切细，葱蒜和姜切细。

热油炒香姜蒜，辣椒。

倒入花蛤大火翻炒。

加入适量的生抽，料酒，适量的水炒匀

煮至花蛤快开时。

倒入丝瓜一起翻炒。

加入盐调味。

烹饪技巧

花蛤是本身是咸的，所以盐等丝瓜加入时再放。