今天给大家介绍一道家常菜——蒜苔炒蚬子。需要注意的是，如果蚬子太咸的话就应该用清水多泡一会哦，这样炒出来的菜才能更香更入味。蚬子本身的营养价值非常高，再加入蒜苔爆炒，炒出来的菜品非常下饭。就着这样一道味道鲜美的菜，我能连吃三碗饭。
主料
蚬子 ：半碗蒜苔 ：500
辅料
油 ：25花椒粉 ：10
生抽 ：适量
盐 ：5
具体步骤
把蚬子肉洗净，去除黑色部分。蒜苔洗净切小段。
热油锅，入花椒面炝锅。
加入蒜苔爆炒。淋入适量生抽。
蒜苔断生后下蚬子肉爆炒。加盐。出锅！
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