这道凉拌空心菜丝是一道特别好吃的凉拌菜,这道菜是凉拌的美食,所以它十分适合在夏天吃,基本上大家都喜欢在早上吃一点粥类,这时就可以用这道凉拌空心菜丝作为下饭菜,特别好吃,如果你没有吃过这道美食,那你就一定要去尝一尝,快来学会吧。
主料
空心菜 :适量葱姜蒜 :适量
辅料
油盐酱醋 :适量具体步骤
将空心菜梗剖开,反卷起来,然后切成丝。将酱油、醋、香油、香葱碎、白糖、味精同放一个碗里调成味汁。
将空心菜梗丝放入沸水锅,加一小匙盐,沸后焯约一分钟,捞出过凉水,沥干水分放入盘子里,浇上味汁,拌匀后即可上桌。
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