主料
丝瓜 :1条蛤蜊 :250
辅料
芝麻油 :适量枸杞 :适量
盐 :适量
姜 :一块
具体步骤
把蛤蜊清洗干净,再捞起至盆中,待用
把丝瓜去皮,再滚刀切块,放至盘中备用
接着再把姜切成片,放到碟中备用
在锅中倒入清水煮沸,再放入姜片盖上锅盖
水滚后倒入蛤蜊,蛤蜊开口后放丝瓜,再加入适量的盐,芝麻油,枸杞,再搅拌均匀即可
最后,美味养生的蛤蜊丝瓜汤就出锅啦!
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温馨提示请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效,并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症蛤蜊等贝类本身极富鲜味,烹制时不需再加味精,盐也少放些,以免鲜味反失蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土