这道蔬菜蛤蜊营养粥是一道特别特别有营养的美食，粥类很多人都比较喜欢喝，尤其在早上人们刚刚起床之后，就喜欢吃一些热腾腾的可以暖胃的东西，而粥就是不二的选择。这道蔬菜蛤蜊营养粥的制作方法和制作所需要的食材都是既简单又容易买到的。
主料
干蛤蜊 ：少许大白菜 ：适量
胡萝卜 ：2根
山药豆 ：适量
大米 ：一量杯
辅料
鸡蛋 ：1枚盐 ：少许
水 ：适量
油 ：少许
具体步骤
1.胡萝卜切丁备用
2.将胡萝卜和蛤蜊用油炒一下
3.将大白菜切丁，山药豆洗净备用
4.将淘洗好的大米入倒适量开水的电饭锅煮米粥
5.待大米粥煮熟时放入大白菜，山药豆，胡萝卜，蛤蜊等食材，继续煮至水开，加盐，再卧个鸡蛋，稍等片刻，出锅，享受着美味营养的蔬菜海鲜粥吧。
胡萝卜要先用油炒一下呦，它富含的维A可是脂溶性的，要炒一下才会适当更多呦。
