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主料
辅料
具体步骤
1. 热水和面,我的面有点软了。
2. 角瓜洗净擦丝,撒点盐,揉揉,挤出水分,简单剁。
3. 打鸡蛋,热锅,搅碎,煎熟。
4. 加葱花姜末,油,酱油少量,盐,要少,因为角瓜是用盐腌过的。搅拌均匀。
5. 面粉做成小剂子。擀皮。
6. 边一定要捏紧。
7. 热水上屉蒸十五分钟。
8. 尝了一个,挺鲜的。
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