小时候去公园玩耍的时候就会一个人挑着一个担子卖嫩豆腐的，我以前觉得非常的好吃了，因为我们这边最主要的做的就是那种辣的嫩豆腐，吃起来非常的爽，每次我都能吃完一大碗，价格又便宜，现在很少见了，所以自己在家做卤汁嫩豆腐，味道好。
主料
内酯豆腐 ：1盒干黄花 ：3
黑木耳 ：4
香菇 ：4朵
辅料
大葱 ：5盐 ：2
生姜 ：3
香菜 ：适量
糖 ：2
老抽 ：适量
生抽 ：适量
水电费 ：适量
具体步骤
准备所有材料，将黄花菜，木耳用凉水泡发，香菇洗干净备用。
将内酯豆腐从盒中取出放入大碗中。
将内酯豆腐放火上蒸10分钟。
黄花菜，木耳，香菇切碎。
锅中放底油，爆香葱姜。
放入切好的黄花菜，木耳，香菇，翻炒均匀加水、老抽、糖、盐、生抽调味。
准备水淀粉。
另起一只锅，炒好的菜中加水，中火煮开后将水淀粉慢慢倒入锅中勾芡，再次煮开将汤汁舀一勺浇在蒸过的热内酯豆腐上撒上香菜末即可。
