美味的卤豆腐怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

豆腐白 ：300

辅料

白砂糖 ：适量
卤汁 ：适量

具体步骤

1.豆腐洗干净。

2.豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。

3.将卤汁烧热。

4.将豆腐回刀。

5.将豆腐放入锅中。

6.加少许白糖，搅拌均匀盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火煮。加糖与否，视自己口味而定。

7.10分钟后关火。浸泡一段时间后捞出享用。

烹饪技巧

豆腐很吸味道，卤汁不可以太咸。浸泡时间越长，豆腐味道越好。