美味的砂锅卤豆腐怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：适量

辅料

干辣椒 ：适量
大葱段 ：适量
姜片 ：适量
香叶 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量
桂皮 ：适量

具体步骤

1. 豆腐切片，过油炸至金黄捞出沥干油分备用。

2. 将炸好的豆腐和调料一起摆入砂锅中，加水末过豆腐即可（加高汤更好，我没有高汤，偷懒用的浓缩的，呵呵）.调入适量盐和少许冰糖，大火煮开，转至小火炖至入味即可（浓缩高汤里已经有咸味了，不需要再添加盐）。