美味的鸡蛋豆腐青菜卤,这道菜对于厨房菜鸟来说真的是一道非常简单的菜。不会做不要紧,只要你肯学就一定能做出美味的饭菜来的。来,我们今天为守屏幕上的你介绍一下这道菜,这道菜材料简单,制作更是简单而又不会过于困难。美味营养的有健康,老人孩子都爱吃哦
主料
鸡蛋 :5个西红柿 :2个
豆腐 :100
小青菜 :100
辅料
红薯粉 :适量食盐 :适量
食用油 :适量
具体步骤
1.鸡蛋打散,豆腐、西红柿、青菜洗干净后切丁
2.锅内放入食用油烧热,油要烧的热一点。
3.倒入打好的蛋液炒鸡蛋
4.待鸡蛋全部成块时加入西红柿翻炒一下
5.加入豆腐丁翻炒
6.加入烧好的热水,刚好没过菜就行,不用放太多水。加入适量食盐。(我做饭不喜欢放调味料,我家里就只有食盐和五香粉)
7.水开后加入切好的青菜搅拌均匀
8.红薯粉用清水化开
9.将化开的红薯粉倒入菜内搅拌,注意不要糊锅。待菜再次煮沸后就可以了。