每次去饭店都喜欢点一份砂锅吃！我在这里告诉大家一款美味砂锅豆腐的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！点一份砂锅可以当做菜吃也可以当做饭吃！告诉大家一个小窍门豆腐放进去之后记得用小火，否则豆腐会煮烂的！豆腐平菇猪肉一起熬煮而成！吃着味道滑嫩香美味极了！
主料
豆腐 ：适量平菇 ：适量
猪肉 ：适量
辅料
盐 ：适量调料 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
葱切段，姜切片，八角一颗，香叶两片，干辣椒一只
猪肉用生抽，淀粉抓匀，腌制12分钟左右
豆腐切成三厘米见方的小块
平菇撕片
砂锅中加入足量清水，放入调料
大火煮沸，并开锅盖煮一会儿，闻到香味即可
话说，万滚豆腐千滚鱼，所以先将豆腐放
待重新开锅后滑入肉片
煮了大概半个多小时，中间撇去浮沫数次~~加入平菇
小火慢炖，记得搅拌哦
加入一小勺老抽上色，加入食盐
