砂锅蚬子炖豆腐是将蚬子和豆腐一起放入砂锅中制作而成的一道美食，个人喜欢在制作这道美食的时候加入适量的粉条，这样制作出来后无论粉条还是豆腐还有汤都鲜美的很，因为豆腐和汤中都融入了有蚬子的鲜美，蚬子吃起来也非常爽口。
主料
豆腐 ：1000粉条 ：适量
蚬子 ：1000
茼蒿 ：500
辅料
葱花 ：适量盐 ：适量
大酱 ：2勺
十三香 ：适量
具体步骤
1.准备好所有食材，豆腐切块，茼蒿切段，蚬子用水煮熟取肉
2.先在炒锅里放入少量油，葱花爆锅，出香味放入豆腐，添适量水炖开锅
3.为了让粉条更快熟，用水先把粉条煮八分熟盛出备用
4.把炖开的豆腐倒入砂锅，放入十三香，再依次放入蚬子肉粉条茼蒿段，炖煮开锅后调味，放入两勺豆瓣酱，盐适量炖一会出锅，也可以直接在砂锅吃保温
5.成品菜，直接在砂锅里实用
