生活在新疆的我,算是吃羊肉长大的吧。最爱的就是羊肉包子,羊肉包子的馅是非常地道的,再说它的面,我们这里一般用的都是新疆自产的面粉,吃起来和内地的面粉是由不同的。羊肉包子咬一口,口感非常棒,非常香,而且做起来也不难,感兴趣的朋友可以尝试做一下。
主料
面 :适量羊肉 :适量
酱油 :适量
香油 :适量
辅料
生姜 :适量大葱 :适量
花椒 :适量
具体步骤
蛋白蛋清分离。
把蛋清放入面粉中。
和好的面。
羊肉,姜适量。
剁成肉馅。
.大葱适量切碎。
花椒用开水泡一下。
.把大葱和肉馅混合一起。
把花椒水放入,盐,放入。
面发好了。
包好的样子。
蒸好的样子。