炖腊肉是一款具有幸福味道的菜油，一般我们都是在年夜饭的餐桌上面，才会吃上这样的菜肴，每每吃到这款菜肴的时候，就会联想到一家人快乐在一起时候的样子，是特别美好的记忆和回忆，是一种家的味道。腊肉的口感非常的棒，特别具有嚼劲。
主料
腊肉 ：适量萝卜 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
1.腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块;萝卜洗净，切滚刀块;葱姜切片;香菜洗净切段
2.腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒，大火烧沸
3.转小火加盖炖一个小时
4.放入萝卜，继续加盖炖一小时，放少许盐、味精调味
5.撒上香菜，ok
