今天去集市上看到有新鲜的蒜苗卖,于是想着买一些蒜苗回来炒着吃,我很喜欢蒜苗独特的口感,清新中带着辛辣十分的美味。我的蒜苗炒肉的做法简单,味道鲜美,是一道家喻户晓的家常菜,我很喜欢吃,做出来的蒜苗炒肉味道呢鲜美,肉质鲜嫩可口,十分下饭。
主料
猪肉片 :适量蒜苗 :适量
辅料
姜 :适量盐,酱油 :适量
味精 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
猪肉片放少许盐、酱油、水淀粉,拌匀,蒜苗切段。
锅里放油,烧热后放入干辣椒、姜丝,炒香,放肉片,搅散。
炒至变色出锅。
把炒肉片的油倒进过了,放蒜苗,加少许盐。
把炒过的肉片倒进锅里,加少许味精,炒熟。
出锅。