主料
青椒 :1个腊肠 :5片
甜豌豆粒 胡萝卜丁 玉米粒 :50
白芝麻 :适量
葱 :5片
辅料
旧庄蚝油 :1汤勺盐 :1茶匙
黑胡椒 :适量
具体步骤
1. 甜豌豆粒 胡萝卜丁 玉米粒化冰备用,青椒、腊肠切丁备用。
2. 锅中倒入炒菜油,放入大葱和腊肠丁爆香锅底。
3. 放入切好的青椒粒翻炒均匀。
4. 再放入甜豌豆粒 胡萝卜丁 玉米粒炒匀。
5. 用盐调味后,加入1汤勺调匀的蚝油汁翻炒均匀即可出锅。
6. 可以根据喜好,再点缀一些黑胡椒增加风味
1.蚝油建议临出锅的时候入锅,蚝油在锅中久煮会失去鲜味。