喜欢吃鱼的我,吃过很多鱼,就比如家炖银鲳鱼,银鲳鱼又名银盘鲳、银盘鱼。体形和习性 体形和食人鲳相似,它含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,所以很适合在家做来吃。我也花了一些时间来学做这道菜,一家人在一起时,做给爸爸妈妈吃。
主料
银鲳鱼 :3条辅料
葱姜蒜 :适量醋,酱油 :适量
料酒 :少量
盐 :5
花生油 :少量
胡萝卜 :适量
具体步骤
1.准备食材,热锅放油,放入姜和蒜爆出香味。
2.放入银鲳鱼。
3.依次放入料酒,醋,酱油。
4.放入适量水。
5.炖至汤汁稍浓稠一些时放入盐即可。