双色冰激凌这道美食作为一种夏天必备的美食,不仅味道甜美而且清凉解暑。所需要的食材主要为鲜牛奶、淡奶油、蛋黄。牛奶口感爽滑,味道鲜美富含丰富的饿营养物质,搭配上美味的淡奶油以及蛋黄经过低温的长时间的处理,美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷。
主料
鲜牛奶 :适量淡奶油 :适量
蛋黄 :适量
巧克力酱 :适量
辅料
白糖 :适量盐 :适量
香精 :适量
具体步骤
1、准备好材料。
2、将蛋黄、白糖和鲜牛奶搅拌均匀,倒入奶锅。
3、开小火不停搅拌直到微微滚开,马上关火。
4、关火后立即倒入淡奶油。
5、搅拌均匀。
6、倒入半勺香草精,少许盐。等待凉透后分装两个容器。
7、入冰箱冷冻。1小时后取出。多搅拌一会。
8、其中一个倒入少许巧克力酱,搅拌均匀。
9、入冰箱冷冻,每个1小时搅拌1次,共搅拌3次。