味道比较好的冬瓜羊肉丸子汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉 ：适量

辅料

冬瓜 ：适量

具体步骤

羊肉洗净，切成小块

用料理机绞成羊肉馅

大葱和姜分别切末

羊肉馅中加入料酒、葱末、姜末、胡椒粉、淀粉、生抽和香油

搅拌均匀，静置10分钟

冬瓜去皮，切片，香菜切末

砂锅中加水烧开，转成小火

手上抹油，用手心将拌好的羊肉馅团成小羊肉丸子

下砂锅煮至全部浮起

下入冬瓜片

大火煮开，转中火煮5分钟，加食盐和少许胡椒粉

出锅前加入香菜末即可