冬瓜虾肉丸子汤是一道典型的需要保留原汁原味儿的汤羹菜肴，冬瓜、虾肉、丸子全都是以本味为亮点的材料，因此这道冬瓜虾肉丸子汤的重点就在于突出冬瓜的香、虾仁的鲜和丸子的细嫩，冬瓜虾肉丸子汤菜量丰富，意味着这道菜营养也非常丰富。
主料
冬瓜 ：39虾仁 ：50
丸子 ：100
辅料
盐 ：3油 ：4
具体步骤
冬瓜切块
2.西兰花洗净切小块。
3.玉米取玉米粒。
4.锅里放少许油，下切小块的培根煎香备用。
5.锅里加水煮开，先下玉米，后下西兰花，快好时下芦笋焯熟，沥干水。
6.加入小番茄，盐，黑胡椒拌匀。
加入冬瓜，再炖10分钟出锅
