食材明细
- 中辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
快手酸辣粉丝的做法步骤
1、粉丝放入水中泡软
2、葱、姜、蒜切碎,我按1:1:1的比例,大家可以根据自己的口味调节,我还切了两片火腿
3、芝麻适量,炒熟,放进保鲜袋用擀面杖稍稍压碎
4、锅中放入适量植物油,油热后放入葱姜蒜炒出香味
5、倒入适量的水,烧开
6、烧水的时候调汁,酱油、醋、老干妈放入碗中搅拌均匀,加入芝麻粉。(酱油、醋、老干妈的比例我按1:4:4,请根据自己的需要调整)
7、水开后放入泡软的粉丝
8、加入调好的汁,放入适量的鸡精、盐和白糖
9、开动吧
小窍门
粉丝很好煮,不要煮的时间太长。