自制老醋泡花生--不知道大家有没有吃过老醋泡花生呢，，花生吃在嘴里脆脆的，而作为花生的“绝配”——醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。那就让我们一起来做吧！
主料
花生 ：300辅料
酱油 ：适量醋 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
首先将蒜子切片。
准备好一个碗，倒入花生，加入清水浸泡十二个小时。
锅中倒入小半锅清水，水开后，将花生下锅，煮两分钟捞出。
准备好花生米，加入蒜片，淋入少量酱油、陈醋，将碗口用保鲜膜封住，浸泡二十四小时以上，泡好就可以尽情食用啦！
