快手酸辣土豆粉是非常好吃又过瘾的快手粉。我是一个广东人,以前不知道有这个小吃,现在来到大城市里,去逛街的时候,闻到一股香味远远飘来,然后我就过去看了看,没想到那么多人在排队,不过还真的很好吃,让我吃上瘾了。现在我就自己学会做,自己拌来吃,不用排队啦,真好。
主料
土豆粉 :100葱花 :10
五香花生米 :15
香菜 :8
辅料
盐 :适量醋 :少许
生抽 :适量
五香粉 :适量
花椒粉 :适量
糖 :适量
榨菜 :适量
香油 :适量
辣椒 :适量
具体步骤
土豆粉洗干净,开水焯2-3分钟。榨菜切丁,香菜切碎
所有调料调成酸辣汁,土豆粉捞出,撒上小葱、榨菜丁、香菜,花生米。