主料
南瓜泥 :150面粉 :120
糯米粉 :30
辅料
盐 :适量糖 :适量
杏仁片 :32片
香菜 :8段
芝麻 :少许
具体步骤
1. 准备好所有材料。
2. 南瓜切块蒸15分钟,取出碾烂。
3. 趁南瓜热的时候,先把糯米粉跟南瓜拌匀。
4. 加入面粉、盐、糖。继续搅拌,直到不粘手。
5. 取香菜叶剪好需要的造型,杏仁片150度烤5分钟左右,颜色从白色变淡黄。把南瓜面团分成8个,分别按压成圆饼状。装饰上香菜叶、杏仁片成为花朵的造型,杏仁片中间还可放几粒黑芝麻做花蕊。
6. 锅里一层薄油,锅烧热然后调小火,放下面饼。翻看底面微黄但未焦时翻面,正面时间少一点,两面熟透即可出锅。
7. 正面这样颜色即可,不要太过火。
8. 完成,开动!
成品是8个的量。