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主料
辅料
具体步骤
1. 南瓜切薄片;
2. 杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分:
3. 南瓜蒸熟:
4. 把南瓜压成泥,加入糯米粉和面粉,两种粉的比例是1:1,粉的分量只能是加到面团不粘手为好:
5. 揉成不粘手的面团:
6. 分成小团,搓圆再压扁成南瓜饼,压上杏仁、香菜叶、黑芝麻:
7. 平底锅刷一层薄油,先煎没有杏仁的一面,慢火煎至金黄:
8. 两面煎至金黄:
9. 成品:
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