齿颊留香的南瓜煎饼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

糯米粉 ：110
南瓜泥 ：200

辅料

白砂糖 ：60
面包糠 ：适量

具体步骤

1.先把材料准备好，备用（拌南瓜泥时已经把60g白糖混合）；

2.南瓜泥和糯米粉混合，切拌；

3.混合揉面南瓜面团；

4.用手取适量南瓜面团，搓成小圆；

5.用掌心轻轻把小圆压扁；

6.把压扁的南瓜面团放在装有面包糠的碗里，沾上面包糠；

7.锅里加入适量的油，油刚过锅底；

8.油烧开了，慢慢加入沾上面包糖的南瓜面团；

9.边煎煮时边观察，注意翻另外一面煎煮；

10.煎煮至南瓜饼涨起，即可。

烹饪技巧

注：南瓜饼是煎煮好即食，是最好吃的，放久了，涨起的空气会回缩。