齿颊留香的珍珠丸子怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

糯米 ：100
猪肉末 ：250
红薯 ：100

辅料

盐 ：适量
淀粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
味精 ：适量

具体步骤

1.准备好所有材料

2.糯米用水泡两小时备用

3.地瓜切碎和肉末一起放入碗中

4.加入鸡蛋，盐，味精，胡椒粉

5.搅拌均匀

6.将丸子放入糯米中滚一圈，一个丸子就做好了

7.做好的丸子

8.将做好的丸子放入蒸锅中

9.蒸15分钟左右就可以出锅

10.撒上葱花

11.好了，最后就可以上桌了

烹饪技巧

糯米一定要先泡，这样蒸出来才好吃。地瓜尽量切碎点，这样口感更好。