齿颊留香的炒三丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芹菜 ：100
胡萝卜 ：1个
鸡蛋 ：2个

辅料

猪油 ：适量
青椒 ：1个
盐 ：适量
鸡汤 ：1勺
糖 ：适量
红椒 ：1个

具体步骤

1.芹菜胡萝卜辣椒切好备用。

2.锅里放入一勺猪油。

3.倒入打好的蛋液。

4.煎成蛋皮取出切条。

5.煎蛋的锅放入辣椒煸炒。

6.放入胡萝卜翻炒1分钟。

7.放入芹菜。

8.翻炒两下就放入鸡蛋。

9.淋一勺鸡汤。

10.放点糖起鲜。

11.放盐翻炒出锅。

烹饪技巧

佳宁心得：1、做菜讲究素菜荤做，放点猪油会很香。偶尔吃点猪油还是有好处的。2、放一勺鸡汤会使菜的味道更鲜美。实在没有也可以不放。