齿颊留香的西葫芦鸡蛋饼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小麦面粉 ：150
鸡蛋 ：3个
西葫芦 ：80

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋3个打进干净的容器里

2.西葫芦洗净切丝

3.鸡蛋打匀

4.加入面粉

5.加入水打匀，面浆希做出来的饼薄，稠的话相对来说厚些，这次的面浆调的类似普通的罐装酸奶

6.西葫芦丝加入面浆，再加入少许盐调味

7.平底锅内刷少许油，小火，倒部分面浆进去，多少以锅子的大小适当调整，旋转锅身，让面浆均匀铺满摊成面饼

8.两面煎至金黄卷肉丝或者土豆丝就可以吃了

烹饪技巧

面浆下锅要迅速旋转成型，不然形状不好。