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主料
辅料
具体步骤
1.西葫芦擦丝,加盐拌匀
2.打入一个鸡蛋
3.加入小麦面粉和玉米面粉
4.加入一把黑芝麻后拌匀
5.煎锅放油,倒入面糊,中火煎,成型后翻面小火煎熟
6.装盘
烹饪技巧
西葫芦加盐后会出水,而且加入了鸡蛋,所以过程中没加入一滴水
面糊不能太稀,太稀,饼不好成型
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