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主料
辅料
具体步骤
1.备丝瓜,鸡蛋。
2.热锅加油,下鸡蛋炒至收液凝固,再出锅备用。
3.锅回炉,下丝瓜爆炒。
4.加入适量细盐炒至入味。
5.再将炒好的蛋回锅。
6.转小火加入葱花拌至均匀入味即可。
7.一份丝瓜炒蛋完成。
烹饪技巧
鸡蛋跟丝瓜分开一炒制,成品菜菜色上会相对好看一点。
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