香气逼人的玉米面鸡蛋饼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
玉米面 ：50
面粉 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.面粉和玉米粉 （比例2:1）混合均匀，用水调成面糊糊

2.再加一个鸡蛋，适量的盐搅拌均匀

3.和好的面糊这样的，用筷子挑起能拉成直线即可

4.中小火，油热后，倒入适量的面糊，摊开

5.待一面定形后再翻另一面

6.煎至两面金黄即可

烹饪技巧

面粉与玉米面的比例是2:1，玉米面多了就没粘性了，饼也不成形