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农家红烧肉的做法|农家红烧肉怎么做
热菜
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食材明细
主料
五花肉
(适量)
辅料
白糖
(四汤匙)
酱油
(适量)
料酒
(适量)
生姜
(适量)
冰糖
(适量)
盐
(适量)
原味
(
口味
)
炖
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
农家
红烧肉
的做法步骤
1、炒锅洗净烧热,下两汤匙油放三、四汤匙白糖,转小火;
2、不停地用炒勺搅动使白糖溶化,变成红棕色的糖液;
3、把切好的五花肉倒入,炒均匀使眠归肉都沾上糖色;
4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开再转小火烧二、三十分钟左右,挥发得差不多,加大火收汁。
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