炝腰花怎么做才好吃呢？就个人喜好而言，我喜欢用葱花炝，因为这样做出来的腰花满满葱香味，十分诱人。然后我还用了葱段鸡精，淀粉，料酒，姜蒜，盐，料酒腌制猪腰，使其更入味，吃起来不老也不膻。有小伙伴想吃吗？想吃的话快来跟我一起做吧！
主料
猪腰 ：2个辅料
葱 ：一把料酒 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
花椒 ：适量
辣椒面 ：适量
淀粉 ：一勺
小米辣 ：一个
详细步骤：
第一步
猪腰处理干净，放水里泡半个小时
第二步
捞出沥干，加葱段鸡精，淀粉，料酒，姜蒜，盐，料酒
第三步
抓匀腌制一小时
第四步
葱花，蒜姜末，盐，鸡精，辣椒粉放碗里
第五步
猪腰下锅焯水
第六步
捞出泡冷水里
第七步
装盘
第八步
锅中倒油，放入花椒炒香
第九步
然后把热油淋在葱花上，拌匀
第十步
把调好的酱汁淋在猪腰上
第十一步
用小米辣装饰即可
烹饪技巧：
猪腰事先腌制，使其更入味
