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主料
辅料
具体步骤
1. 首先将银耳泡发,撕扯成小块。
2. 将泡发过的小瓣银耳丢到锅子里,加枸杞。大火大概加热10min。
3. 等沸腾后,将红枣加进去,如果不喜欢吃红枣的亲可以不加,最后等20分钟后加冰糖。等熬了差不多40分钟后关火,这时的银耳就会很滑很爽口了。
烹饪技巧
银耳提前泡发,冰糖在最后放,小火慢熬。
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