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全蛋 绿茶|纸杯 蛋糕(不回缩型)怎么做好吃

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全蛋 绿茶 纸杯 蛋糕(不回缩型)怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟

主料

普通面粉100
鸡蛋4个

辅料

淀粉 :20
绿茶粉 :5
玉米油 :30
绵白糖 :100
牛奶 :30

具体步骤

1. 把材料量好,我为了省事,用一次性纸杯量的

2. 把绿茶粉,淀粉,普通面粉筛好,我晒了3遍,然后放一边,待用

3. 把糖加入全蛋液中,开始中速搅拌,打到开始出现明显痕迹,可以写8字,就行

4. 把牛奶加入玉米油中,手动搅拌器打匀即可

5. 把筛好的面粉分三四次加入全蛋泡沫里,之字型搅匀

6. 加入牛奶玉米油混合液体,搅匀,面酱变得略稀,方便一会儿倒纸杯

7. 本以为9个倒不满,其实9个小号正正好好

8. 烤箱中下层,170度上下火55分钟。我没有预热烤箱,所以烤制花的时间略多,期间间或拿牙签戳洞,考察内部熟了没有

9. 烤好后表面略微上色