自制全蛋纸杯蛋糕怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：114
蜂蜜 ：20
绵白糖 ：60
鸡蛋 ：3个

辅料

牛奶 ：25
玉米油 ：20
泡打粉 ：2

具体步骤

1.鸡蛋打在无油无水的盆子 放入白糖

2.放入蜂蜜

3.玉米油和牛奶称量好 放入一起

4.用电动打蛋器 打发蛋液

5.打发大约5、6分钟后 蛋液变白 蓬松 提起打蛋器的机头 蛋液慢慢条状滴落

6.分两次晒入面粉 面粉中混合好泡打粉

7.切拌均匀

8.把牛奶和玉米油 搅拌均匀放入蛋液 也切拌均匀

9.放入纸杯中

10.烤箱170度 烤25分钟即可

11.烤好了

烹饪技巧

牛奶、油的用量不可太多否则会回缩我这个一点也不回缩