主料
鸡蛋 ：4个低筋面粉 ：80
辅料
牛奶 ：40ml白糖 ：60
柠檬汁 ：几滴
色拉油 ：40ml
盐 ：1
具体步骤
1.低粉过筛3遍待用。（哎，好激动好多步骤都忘了拍了）
2.鸡蛋蛋清蛋白分离，盆子要无油无水。蛋黄盆中加10g白糖，盐、色拉油、牛奶搅拌均匀。然后把提前筛好的低粉倒进去搅拌至无颗粒顺滑状态。
3.蛋清先加几滴柠檬汁，然后分三次加入白糖打至蛋白能拉出弯弯的尖角即可。
4.分三次把蛋白倒进去切拌均匀。（记得可千万不要画圈搅拌哦）
5.然后把面糊倒进纸杯内，7分满便可。我比较懒是用勺子挖进去的，亲可装进一次性裱花袋然后挤进去哦）
6.装好后放进提前预热好的烤箱内170度20分钟。
7.这是15分钟的样子。
8.烤好的蛋糕。蛋糕出炉后最好提起震5、6次蛋糕可不回缩。
里面有几部重要的步骤成果图片都忘记照了，哎，感觉好久都没有做蛋糕了有些小小的激动~抱歉
