自制迷你纸杯蛋糕怎么做好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

鸡蛋 ：4个
白糖 ：100
低筋面粉 ：150
牛奶 ：50ml
色拉油 ：30ml
盐 ：2

辅料

具体步骤

1. 白糖，盐，4个鸡蛋全部放入盆中，把盆放入温水中持续打发，到比较浓稠状，纹路不易退去。但注意不要打过头。

2. 加入低筋面粉（过筛不易消泡，不过我一直都是直接放入，嘻嘻），快速划十字拌匀。

3. 盆中倒入牛奶和色拉油，快速翻拌，划十字拌不易消泡。

4. 倒入12连模中，可以加入葡萄干，面上撒一层芝麻。放入预热过的烤箱，160度烤15分钟。