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主料
辅料
具体步骤
1.韭菜洗净控干水分切碎
2.鸡蛋先炒熟,备用
3.将面和好醒十五分钟
4.分成大小均等的饺子剂子
5.擀成饺子皮
6.韭菜、鸡蛋加油、盐、香油、姜末调成饺子馅,包入饺子皮内
7.包好的饺子
8.水烧开后下饺子,开两次锅就熟了
9.饺子煮好了
烹饪技巧
和面的时候里边加少许的盐,煮饺子的时候不沾锅,捞出之后在盘子里也不沾
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